营养与食疗学【含答案】第三章 不同生理条件人群的营养与膳食 《营养与食疗学》第三章单元测验题

(1)单选题

‏《中国居民膳食指南(2016)》建议正常人平均每天和每周摄入食物的种类分别为(   )种和(    )种以上?

​A. 6;16

B. 8;18

C. 9;19

D. 12;25

(2)单选题

‎《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》中从塔尖开始数第四层是下列哪类食物?(    )

‌A. 奶及奶制品

B. 蔬菜水果

C. 畜禽肉

D. 水产品

(3)单选题

‌若孕前BMI为18.5-23.9之间,则孕妇整个怀孕期间一般会增重(    )千克?

‌A. 11.5-16

B. 5-9

C. 12.5-18

D. 7-11.5

(4)单选题

‎妇女于怀孕前1个月至孕早期3个月补充叶酸,可有效降低胎儿下列哪种疾病的发生率?(   )

‎A. 胎盘早剥

B. 兔唇

C. 小头畸形

D. 神经管畸形

(5)单选题

‎下列哪种酶不属于抗衰老机制中的酶防御系统?(    )

‎A. 谷胱甘肽过氧化物酶

B. 超氧化物歧化酶

C. 乳酸脱氢酶

D. 过氧化氢酶

(6)多选题

​下列哪些属于学龄前儿童膳食指南的内容?(    )

‏A. 讲究烹调,注重食物的色香味形

B. 养成良好的饮食与卫生习惯

C. 正确选择零食

D. 食物多样,谷类为主

(7)多选题

‍下列哪些是婴幼儿常见的营养缺乏病?(    )

‍A. 锌缺乏性疾病

B. 碘缺乏性疾病

C. 铁缺乏性疾病

D. 佝偻病

(8)多选题

​孕期营养不良对胎儿造成的影响有(    )?

​A. 早产儿

B. 巨大儿

C. 低出生体重

D. 先天畸形

(9)判断题

‌抗衰老的非酶防御系统主要包括维生素C和维生素E。(   )

‏A. 错误

B. 正确

(10)判断题

‎与青壮年时期相比,老年人应该提高对能量的摄入量。(   )

‏A. 正确

B. 错误

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